Bạn biết bao nhiêu về các biện pháp phòng ngừa an toàn và sử dụng của bộ đồ ăn bằng nhôm?

Bộ đồ ăn bằng nhôm được sử dụng rộng rãi trong việc mang đi, dã ngoại, bữa ăn hàng không và các buổi họp mặt gia đình do những ưu điểm của nó như nhẹ, kháng nhiệt và tái chế. Tuy nhiên, luôn luôn có cuộc thảo luận về sự an toàn của nó. Hiểu được sự an toàn của bộ đồ ăn bằng nhôm và làm chủ các phương pháp sử dụng chính xác có thể giúp bạn sử dụng bộ đồ ăn bằng nhôm với sự tự tin.

1. An toàn của Bộ đồ ăn bằng nhôm

(1) Vấn đề di chuyển bằng nhôm

Nhôm là một kim loại có nhiều trong lớp vỏ của Trái đất và có mặt rộng rãi trong thực phẩm, nước và không khí. Khi sử dụng bộ đồ ăn bằng nhôm được sử dụng bình thường, lượng kết tủa nhôm là cực kỳ thấp và sẽ không gây hại cho sức khỏe con người. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các cơ quan an toàn thực phẩm của các quốc gia khác nhau tin rằng bộ đồ ăn bằng nhôm là an toàn trong phạm vi sử dụng hợp lý.

(2) Điện trở nhiệt độ cao

Điểm nóng chảy của lá nhôm là khoảng 660 ° C, trong khi nhiệt độ nấu hàng ngày thường không vượt quá 250 ° C (như lò nướng, hấp, v.v.). Do đó, trong điều kiện nấu ăn bình thường, bộ đồ ăn bằng nhôm sẽ không tan chảy hoặc giải phóng các chất có hại.

(3) tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Đồ ăn bằng nhôm được sản xuất chính thức phải tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia (như GB 4806.9-2016 "" vật liệu và sản phẩm kim loại cho tiếp xúc với thực phẩm ") để đảm bảo rằng việc di chuyển nhôm của nó nằm trong phạm vi an toàn. Khi mua, bạn nên chọn sản phẩm có chứng nhận cấp thực phẩm.

2. Các biện pháp phòng ngừa sử dụng bộ đồ ăn bằng nhôm

Mặc dù bộ đồ ăn bằng nhôm là an toàn và đáng tin cậy, việc sử dụng không phù hợp vẫn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn hoặc giảm trải nghiệm người dùng. Sau đây là các biện pháp phòng ngừa chính:

(1) Tránh lưu trữ axit mạnh, cơ sở mạnh hoặc thực phẩm cao

Axit (như cà chua, chanh, giấm) hoặc thực phẩm kiềm (như baking soda) có thể làm tăng tốc độ kết tủa của nhôm, và lượng lớn và quy mô lớn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Thực phẩm có độ muối cao (như thực phẩm ngâm) cũng có thể làm tăng nguy cơ di chuyển nhôm.

Khuyến nghị: Lưu trữ ngắn hạn là tốt, nhưng tránh lưu trữ thực phẩm có tính axit hoặc cao trong một thời gian dài.

(2) Không phù hợp với lò vi sóng

Lá nhôm sẽ phản ánh lò vi sóng, dẫn đến sưởi ấm không đồng đều và thậm chí có thể tạo ra tia lửa điện và làm hỏng lò vi sóng. Một số hộp đựng lá nhôm được phủ (như hộp bữa ăn của hãng hàng không) có thể phù hợp để sử dụng lò vi sóng, nhưng chúng phải được đánh dấu rõ ràng là "an toàn vi sóng".

Khuyến nghị: Nếu cần sưởi ấm, nên sử dụng lò nướng, nồi hấp hoặc không khí (nhiệt độ không vượt quá 250 ° C).

(3) Tránh các vết trầy xước với các vật sắc nhọn

Lá nhôm mềm, và cào nó bằng dao và nĩa có thể làm cho chip nhôm trộn vào thực phẩm.

Các thùng chứa nhôm bị hư hỏng có thể ảnh hưởng đến việc niêm phong và an toàn.

Khuyến nghị: Sử dụng đồ ăn bằng gỗ hoặc nhựa để ăn để giảm trầy xước.

(4) Không sử dụng lại bộ đồ ăn bằng nhôm dùng một lần

Bộ đồ ăn bằng nhôm dùng một lần có thể biến dạng hoặc sinh sản vi khuẩn sau khi rửa đơn giản và không phù hợp để tái sử dụng lâu dài.

Làm nóng lặp đi lặp lại có thể làm tăng lượng kết tủa nhôm.

Khuyến nghị: Tái chế sau khi sử dụng một lần. Nếu cần sử dụng lại, hãy chọn một hộp ăn trưa bằng nhôm dày.

(5) tái chế chính xác để giảm ô nhiễm môi trường

Lá nhôm có thể tái chế 100% và thân thiện với môi trường hơn nhựa.

Làm sạch dư lượng thực phẩm sau khi sử dụng để tránh làm ô nhiễm quá trình tái chế. Khuyến nghị: Đặt nó vào thùng tái chế để hỗ trợ nền kinh tế tuần hoàn.

3. Câu hỏi thường gặp về bộ đồ ăn bằng nhôm

• Có thể lò vi sóng bằng nhôm bằng nhôm không?

Nói chung là không. Lá nhôm phản xạ lò vi sóng, gây ra hệ thống sưởi không đều và thậm chí là tia lửa, có thể làm hỏng lò vi sóng.

Ngoại lệ: Một số thùng chứa lá nhôm tráng có thể sử dụng "an toàn vi sóng" có thể được sử dụng, nhưng chỉ khi được sử dụng nghiêm ngặt theo hướng dẫn.

• Bộ đồ ăn bằng nhôm có thể an toàn cho lò hoặc trong nồi chiên không khí?

Đúng. Lá nhôm có khả năng chịu nhiệt (-20 ° C đến 250 ° C) và thích hợp cho lò nướng, nước sốt không khí và nồi hấp.

THẬN TRỌNG: Tránh tiếp xúc trực tiếp với yếu tố sưởi ấm để ngăn chặn quá nhiệt cục bộ.

• Có thể tái sử dụng bộ đồ ăn bằng nhôm không?

Không được khuyến nghị. Bộ đồ ăn bằng nhôm dùng một lần có thể dễ dàng biến dạng và chứa vi khuẩn, và có thể làm tổn hại đến sự an toàn sau khi rửa.

Hộp ăn trưa bằng nhôm dày có thể được tái sử dụng trong thời gian ngắn, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên được tái chế kịp thời.

• Có thể sử dụng bộ đồ ăn bằng nhôm bằng nhôm để lưu trữ thực phẩm axit hoặc cay không?

Sử dụng ngắn hạn là có thể, nhưng không nên sử dụng lâu dài. Axit (như sốt cà chua hoặc nước chanh) hoặc thực phẩm cay có thể tăng tốc lượng mưa nhôm. Để lưu trữ dài hạn, bạn nên sử dụng các thùng chứa thủy tinh hoặc thép không gỉ.

• Sự khác biệt giữa lá nhôm và hộp thiếc là gì?

Bố cục:

Lá nhôm: Được làm bằng nhôm tinh khiết, nó nhẹ hơn và linh hoạt hơn và được sử dụng rộng rãi cho bao bì thực phẩm.

Lá thiếc: Ban đầu chứa thiếc, nó đã được thay thế bằng lá nhôm trong thời hiện đại, nhưng cái tên vẫn còn.

• Nhôm có thân thiện với môi trường không? Làm thế nào nó có thể được tái chế?

Rất thân thiện với môi trường: Nhôm có thể tái chế 100%, đòi hỏi ít năng lượng hơn để tái chế và bền vững hơn nhựa.

Các bước tái chế:

Làm sạch phế liệu thực phẩm;

Làm phẳng để giảm số lượng lớn;

Đặt vào thùng tái chế.