Lá nhôm được làm từ gì? Nguyên liệu thô, Hợp kim & Quy trình sản xuất

Lấy một tờ giấy nhôm và bạn đang cầm một vật liệu ban đầu là đá thô. Lá nhôm được làm từ nhôm - thường có độ tinh khiết hơn 98% - với một lượng nhỏ sắt và silicon được thêm vào để tăng độ bền và khả năng định hình. Hành trình từ quặng bauxite đến một tấm nấu ăn sáng bóng, linh hoạt lại trực tiếp một cách đáng ngạc nhiên và nó giải thích tại sao giấy bạc lại rất tốt trong việc bọc thực phẩm, lót chảo và tạo thành các hộp đựng dùng một lần.

Lá nhôm được làm bằng gì?

Về cốt lõi, lá nhôm đúng như tên gọi của nó: một tấm kim loại nhôm mỏng. Giấy bạc thương mại được sản xuất từ ​​quặng bauxite, được tinh chế thành alumina (nhôm oxit), sau đó được nấu chảy thành nhôm nguyên chất. Kim loại thu được được đúc thành thỏi và cán xuống độ dày dưới 0,2 mm. Hầu hết các lá nhôm cấp thực phẩm đều sử dụng các chất bổ sung hợp kim nhỏ thay vì nhôm nguyên chất 100%, vì kim loại nguyên chất quá mềm để xử lý cơ học.

Bảng dưới đây cho thấy các thành phần chính được tìm thấy trong một cuộn giấy nhôm tiếp xúc với thực phẩm thông thường.

Hai hợp kim lá được sử dụng rộng rãi là 1235 và 8011. Cả hai đều chứa khoảng 98% đến 99,5% nhôm, với sắt và silicon tạo nên sự cân bằng. Khi giấy bạc được sản xuất theo tiêu chuẩn cấp thực phẩm, thành phần này được coi là an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với hầu hết các loại thực phẩm, bao gồm cả nướng và rang ở nhiệt độ cao.

Sự phong phú của nhôm trong lớp vỏ Trái đất là một lý do khiến giấy bạc vẫn là vật liệu đóng gói được sử dụng rộng rãi và giá cả phải chăng.

Lá nhôm được làm như thế nào? Từ Bauxite đến giấy bạc

Lộ trình sản xuất từ bauxite đến lá nhôm bao gồm một số bước tốn nhiều năng lượng nhưng được thiết lập chặt chẽ.

1. Khai thác và tinh chế bauxite: Quặng bauxite được nghiền và xử lý bằng xút để tạo ra alumina (nhôm oxit).
2. Luyện điện phân: Alumina được hòa tan trong cryolit nóng chảy và được khử thành nhôm kim loại bằng quy trình Hall–Héroult.
3. Đúc phôi: Nhôm nóng chảy được đúc thành các thỏi lớn, có thêm sắt và silicon để tạo ra hợp kim lá theo yêu cầu.
4. Cán nóng: Thỏi được nung nóng lại và cán thành dải dày vài mm.
5. Cán nguội: Dải được cán ở nhiệt độ phòng để tạo thành dải mỏng, dẻo.
6. Cán lá: Tấm được cuộn trong máy nghiền hoàn thiện được kiểm soát chặt chẽ. Hầu hết các loại giấy bạc gia dụng đều trải qua các cuộn thành hai lớp, đó là lý do tại sao nó có một mặt bóng và một mặt mờ.

Độ dày cuối cùng phụ thuộc vào ứng dụng. Giấy bạc gia dụng tiêu chuẩn dày khoảng 0,016 mm; giấy bạc nặng có thể đạt tới 0,02–0,03 mm. Các lá siêu mỏng được sử dụng trong bao bì và vật liệu cách nhiệt công nghiệp có thể giảm xuống khoảng 0,006 mm - gần bằng 1/10 độ dày của một sợi tóc người. Lớp oxit tự nhiên trên bề mặt chỉ dày vài nanomet, đó là lý do tại sao giấy bạc an toàn khi sử dụng với thực phẩm.

Sau khi cuộn thành giấy bạc, vật liệu dễ dàng được tạo thành khay nhôm cấp thực phẩm có vành cuộn để tăng thêm độ cứng và đế chống rò rỉ. Thiết kế cấu trúc này cho phép một tấm nhôm mỏng hỗ trợ phục vụ đầy đủ thức ăn nóng.

Khay nướng BBQ bằng nhôm hình thuôn dài có lỗ thông gió Khay thuôn dài nhẹ này có các lỗ thông hơi giúp cải thiện luồng không khí và lưu thông nhiệt trong khi nướng, giúp khóa nước trái cây và thêm hương vị khói trong khi vẫn đơn giản hóa việc dọn dẹp khi sử dụng ngoài trời. Xem sản phẩm →

Tại sao lá nhôm lại thiết thực đến vậy

Lá nhôm phổ biến nhờ sự kết hợp của các tính chất vật lý đơn giản. Nó tạo ra một rào cản hoàn toàn đối với ánh sáng, oxy, độ ẩm và mùi. Nó có thể chịu được nhiệt độ lò nướng vượt xa nhiệt độ nấu ăn thông thường tại nhà và có thể được đúc thành khay nông hoặc chảo sâu mà không bị nứt.

• Khả năng chịu nhiệt: Lá nhôm cấp thực phẩm vẫn ổn định ở nhiệt độ trên 400°C trong hầu hết các thiết lập lò nướng và nướng.
• Khả năng định dạng: Hợp kim có thể được ép vào các khay có góc hẹp mà vẫn chống rò rỉ.
• Trọng lượng nhẹ: Giấy bạc hầu như không tăng trọng lượng cho bao bì, giảm chi phí vận chuyển.
• Khả năng tái chế: Nhôm có thể được nấu chảy lại nhiều lần mà không làm mất đi đặc tính rào cản của nó.

Theo dữ liệu của Hiệp hội Lá nhôm Châu Âu, việc tái chế nhôm đòi hỏi năng lượng ít hơn khoảng 95% so với sản xuất nhôm sơ cấp từ bauxite. Đó là lý do tại sao nhiều nhà sản xuất, bao gồm cả nhà sản xuất khay, hiện nay thiết kế hộp đựng giấy nhôm dùng một lần được thu gom và tái chế sau khi sử dụng.

Hộp đựng thức ăn mang đi bằng giấy bạc tròn 7 inch Được làm từ nhôm cấp thực phẩm, hộp đựng tròn này có khả năng dẫn nhiệt và chống dầu tốt, thích hợp để hâm nóng, bảo quản và vận chuyển các bữa ăn dùng một lần hoặc thức ăn thừa. Xem sản phẩm →

Lá nhôm trong phục vụ ăn uống, mang đi và nướng bánh

Đối với các nhà hàng, người cung cấp thực phẩm và thợ làm bánh, câu hỏi “giấy nhôm được làm từ gì” thường là câu hỏi mua hàng. Vì vật liệu cơ bản là nhôm nên hộp đựng bằng giấy bạc kết hợp khả năng chịu nhiệt cao với khả năng vận chuyển từ tủ đông, lò nướng đến bàn ăn. Những chiếc chảo hấp kích thước đầy đủ được các nhà cung cấp thực phẩm sử dụng rộng rãi để đựng thức ăn nóng, trong khi những hộp đựng tròn nhỏ hơn phù hợp với những bữa ăn mang đi phục vụ một lần.

Chảo Thổ Nhĩ Kỳ, khay nướng và khay BBQ đều dựa trên cùng một nguyên liệu thô nhưng sử dụng các thiết kế vành và đồng hồ đo hợp kim khác nhau. Xác định độ dày và hợp kim chính xác là chìa khóa để tránh rò rỉ hoặc biến dạng khi tải thực phẩm nặng.

Chảo bàn hấp sâu kích thước đầy đủ cho dịch vụ ăn uống Được thiết kế với các cạnh được gia cố và bề mặt sâu, chảo nhôm cấp thực phẩm này chứa được những phần lớn cho bàn hấp và bàn ăn tự chọn, cung cấp dịch vụ bền bỉ, chống tràn và dễ tái chế. Xem sản phẩm →

Giới thiệu về Công ty TNHH Công nghệ Lá nhôm Ninh Ba Aikang

Công ty TNHH Công nghệ Lá nhôm Ninh Ba Aikang tọa lạc tại quận Haishu, Ninh Ba, một trong những thành phố cảng quan trọng nhất ở Trung Quốc. Công ty cam kết thiết kế, phát triển và sản xuất các sản phẩm lá nhôm dùng một lần với môi trường, đồng thời cung cấp các giải pháp đóng gói thiết thực và tiên tiến để đáp ứng sự thay đổi năng động của thị trường.

Các sản phẩm chính bao gồm hộp đựng bằng giấy nhôm hàng không, chảo nướng, chảo Thổ Nhĩ Kỳ, chảo làm bánh mì bằng nhôm và các hộp đựng bằng giấy nhôm đa ​​dạng khác. Hơn nữa, công ty đã phát triển một số dây chuyền và khuôn mẫu tự động để đảm bảo chất lượng và sự đa dạng của sản phẩm. Được trang bị thiết kế chuyên nghiệp, cơ sở sản xuất và khuôn mẫu tiên tiến, sản phẩm chất lượng cùng đội ngũ bán hàng và dịch vụ tận tâm, Aikang đã tự xếp mình là doanh nghiệp hàng đầu tại Trung Quốc.

Công ty đã và sẽ luôn giữ nguyên tắc “chân thành và chính trực” để cung cấp các sản phẩm và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng trong và ngoài nước và cuối cùng tạo ra tình thế đôi bên cùng có lợi. Rất mong được sự ghé thăm và hợp tác với quý công ty của bạn!

Câu hỏi thường gặp về lá nhôm

Dưới đây là câu trả lời cho những câu hỏi phổ biến mà người mua và người nấu ăn tại nhà tìm kiếm khi họ xem giấy nhôm được làm từ chất liệu gì.